스타벅스 돌체라떼 만들기..

그랜가찌아 에스프레소 머신으로 돌체라떼 만들기

스타벅스 메뉴 돌체라떼 직접 만들어 봤어요

스벅의 정확한 레시피는 모르지만.. 맛은 완전 비슷.

일단 돌체라떼의 핵심은 연유 입니다. 연유가 꼭 필요하답니다.

저는 20g 정도만 넣었는데 30-40g 정도는 넣어야지 스타벅스의 달달한 맛이 제대로 난답니다.

우유 대략 200ml

우유랑 연유는 섞어 줍니다

브레빌 그라인더로 원두를 갈아줍니다

혹시 브레빌 그라인더 정보가 궁금하시면 이전에 쓴 글 참고 하세요.

브레빌 BCG600SIL 그라인더

곱게 잘 나왔어요.. 투샷 정도 양을 준비 했습니다.

커피머신은 그랜가찌아 사용중인데...

머신 청소가 필요 하네요.. 커피도 쫀득하지가 않아 보이고..

에스프레소 머신이 없어도 카누나 다른 원두커피를 물 조금만 타서 녹여 사용하셔도 된답니다.

에스프레소 준비 완료.

제대로 된 층을 만들어 보려고 빨대에다 에스프레소 흘리기...

제대로 된 비주얼이 나왔네요..

우유 먼저 마시고 끝에 진한 커피 맛 보시는 것도 괜찮고

섞어서 드셔도 굿..